立秋后，昼夜温差变大，张女士两岁的女儿乐乐一不小心着凉，又拉起肚子。据张女士的描述，乐乐平时不爱吃饭，身高体重比起同龄人总有差距，身体素质也不好，稍微受凉就开始拉稀，虽说并不严重，医生也不建议经常喂药，但看着孩子难受张女士也很烦恼。

偶然间，一位朋友告诉张女士，可以蒸熟苹果来给孩子止泻。方法是将洗净的苹果放入碗中蒸软即可，吃时去掉外皮，一日吃上三至五次。这到底靠不靠谱，有没有作用呢？张女士自己也不太清楚。

据南京市妇幼保健院儿童保健科中医师王亚飞介绍，苹果性平、味甘酸，具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。苹果含有丰富的糖分、胡萝卜素和B族维生素及钙、鞣酸、果胶、膳食纤维等特殊物质。鞣酸是肠道收敛剂，它能减少肠道分泌而使大便内水分减少，从而止泻。而果胶则是个“两面派”，未经加热的生果胶有软化大便缓解便秘的作用，煮过的果胶却摇身一变，能抑制肠道不正常的蠕动，使消化活动减慢，从而抑制轻度腹泻。因此，蒸熟苹果用来治腹泻，理论是正确的，但此方也只适于生理性腹泻或普通肠道不适，对病毒性或细菌性腹泻，不作为治疗首选，此时应以对症的药物治疗及纠正脱水为主。

除了蒸熟苹果，还可将新鲜的苹果切成丁，放入小锅内，加入适量沸水，用文火煮六七分钟，待汤汁微黄后，盛出给孩子饮用，苹果汤酸甜可口，多数孩子都很爱喝。这样既能缓解轻微腹泻，还能纠正腹泻后脱水症状。

此外，正值夏秋交替，天气仍然比较炎热，各种病菌容易滋生，一旦不洁或不当饮食，加之宝宝适应能力差、抵抗力弱，易造成肠胃疾病，而腹泻是最主要的症状。尤其对饮食卫生，家长需提高警惕，即使做凉拌菜，蔬菜洗干净后，最好在开水中烫上几秒钟，以去除表面残留的病菌，让宝宝吃得安全健康。