人类来自于自然，生存于自然，享受于自然的孕育，人类必须依赖自然界提供给的物质基础，来解决人类在自然界的生存。人类的衣食住行都离不开自然环境，对人类生存上的物资供给和保障。人类与自然生态环境是共存的命运共同体。 一切称为科学技术的发展与实现，都来源于自然界物质中的植物，动物，昆虫，矿物质……之中。现代科学技术成果的实现，应用的原材料，都是利用自然生态环境中的原物质材料种类，而实现的一切科学技术成果。离开自然宇宙环境中的生物原物质基础，科学技术研究都不可能达到所要达到的目的。因为元宇宙中的生物物质材料，是产生一切科研成果的原材料基础，有了原材料的基础，才能实现科研技术研究成果。脱离了自然环境中的一切生物物质的应用范畴，都实现不了科学技术的发展。违背了自然物质应用的规律和法则，都不可能实现科学技术研究上，所要达到的科研目的。 尤其是现代医药学的研究，无论采用什么样的先进科学技术，研究出对人体检查的设备，都不可能准确的诊断出人体产生疾病的来源和因素。无论应用什么样的化学提取工艺技术，也产生不出根治人体疾病和恢复生命健康的效果。任何检验科技手段也无法检测到人体气中的完整成分和种类。人体气血中的气，是生命活性功能的动力源泉，丧失了人体气的功能作用，生命必不存在。 传统中医药学，起源于对自然界生物原物质的认识了解和应用的医药学。在此基础上，精准的形成了中医药学理论体系。中医药学是5000多年来形成的华夏文化精髓，传统文化中的瑰宝，是自然科学中的生命科学。中医对人类与自然界的生态环境的共存，有着充分的了解和认知。完全掌握了人与自然环境生存的规律和法则。认识到人类的生存所需要的一切重要物质来源与保障最重要的是食物和水。这些可食用的食物和水，必须从自然环境原物质中获取。这些食物和水是大自然抚育人类生存的根本保障。任何违背自然环境的行为和规律和违背了自然环境生物中物质元素应用的范畴，对人类的生命体健康都会产生严重的后果和危害。一切以科学技术发展的手段都无法改变自然界的规律和法则。一切科学技术研究方法，都改变不了宇宙与自然界的规律和法则对人类在生存上的保证，人类必须遵守自然规律和法则生存，才不会受到身心健康的危害。一切以科技手段制造出的食品和水，都违反了自然界中的法则，改变了食品和水原有物质成分中的生命活性，物理性的质变，并不体现科技的先进性，都会危害人类的身心健康。 传统中医学的理论基础就是靠掌握运用了自然环境科学的规律和法则，精准的形成了中医药学的理论体系。传统中医药学充分运用了自然界固有的生物物质中的生命活性物质成分，来解决人类的生存和身心健康。5000多年的实践，证明了中医药学在自然科学中的真实能力。这个实践的结果证实了，现代医药学不可能超越传统中医药学达到自然科学的巅峰。 传统中医药学体系是几千年以来逐步完善形成的精准的自然科学的生命科学体系，最具精确的生命科学实践的医药学。这个体系掌握了人在自然环境生存中，会产生什么变化和受到伤害的根本原因。辨症论是中医学的根基，由于人类生存在自然环境中，在生活上都会出现各种违背自然环境规律和自然法则的行为，出现各种人体不健康的问题。这种不健康的问题来自方方面面，没有规律和定律。医学研究必须通过充分的了解掌握人体各种变化的信息和身体状态上的改变，才能认识到出现问题的根本因素。这些因素的出现，并不是偶然和固然的，而是生命活性功能在运行上，互相影响而产生的后果。生命的存在，靠的是食物和水的供给才实现气血的生成，气血是产生生命活力功能运行的根基。人体各组织结构体，器官，五脏六脏的生成，都是由气血供给的生态环境中具有生命活性的物质成分，才能生成各组织结构体的实质结构的形态，实现生命活性功能运动的整体。这个整体活性功能运行行为都来自于自然界的食物和水的供给，食物与水是人体气血生成环环相扣的重要保证。 人体内气到血到，气行血行。人体必须保证气血生成的营养物质成分完整，才能实现气血充盈达到平衡。如鼻腔、口腔、舌、喉咙、食道、气管、肺的呼吸肃降，心脏跳动的频率，胃的酵解腐化的程度，脾胰的运化功能，肝、胆气的升华和宣泄，肾气的气化收藏，降结肠的消化分离能力，小肠的分泌吸收的完整程度，大肠的排泄顺畅，膀胱气对尿的排泻，生殖系统的生理功能变化都靠气血整体循环流畅的平衡状态实现的活性功能运动。生命健康的基础全靠食物和水供给气血生成所需要的多种自然食物中具有生命活性物质成分，才能保证气血中成分的完整性。气血中的成分必须来源于，自然生态环境中的有机生物。任何人造的物质都会损伤气血，造成危害生命安全的问题，包括化学药物。 气血遍布人体各组织结构中，进行不断的循环供给各组织结构，产生新的气血物质交换，才能保证生命活性功能运行的基本条件，气血无处不到。气血充盈，循环有序，人体各组织结构体，才能保证整体活性功能运行的动力。气血中有些成分必须来自于自然界宇宙磁场中的量能供给和阳光，因为人体皮肤是最大的呼吸器官系统。这个器官系统接受到宇宙磁能量与阳光，供给的量能人体各组织结构与脏腑才能充分的分泌出完整的津、浆、液供给气血，才拥有它的完整性。气血循环的正常功能运行同样受到这些能量的支持，才有生命活性功能运行的动力保障。 气血决定人的生死，各组织功能运行正常和变化都会在气血循环运行状态中反应出来。中医通过对人体气血循环完整运行动态中获取人体信息的诊断手段，是采取望、闻、问、切的诊断步骤准确的辨别认定出气血在各组织结构，五脏六腑运行中，出现那些不利于气血循环上，存在那些不利于气血循环的因素，产生对人体各组织结构，脏腑器官存在活性功能动力下降，受到阻碍的问题原因，损伤了人体那个部位活性功能运行的状态，形成疾病源的根本因素，形成了完整系统的中医诊断治疗理论的依据。 中医在诊断学的理论基础上，确定了人于自然生态环境之间的关系，认识到要解决生命健康的生存问题，首先要解决食物和水的来源上的安全保证。这个保证必须依赖自然环境中的原生态植物、动物、水产品，矿物质在种类上的应用。认证天人合一的学说，自然界的一切生物，与人同样受自然界宇宙能量的孕育，具有本身的生命活性物质的存在，与人体气血生成所需要的生命活性物质具有一定的共性，是与自然生态相互产生的天人地的生态环境循环共存的关系。在食物和水的应用效果中，产生了药食同源的食和药的分类体系。中药是中医在几千年的实践进程中，分辨出各种食物与药的分类，目的是利用好生态环境中各类物质来保护生命生存的健康上的要求和出现各种病症具有良好的解决方案，确定以先食后药为本的理论基础。 在食与药的应用上，产生了各地区各民族的地方药志。各地区民族药志中记载着本地区人可食用的食材和药材的品种和种类的名称、性味和属性。什么季节采摘、如何贮存、分门别类的将可食用的各类食材和药材的功效作用上有明确的阐述，并形成了各种食物烹饪方法和中药炮制工艺，保证人食用后对人体安全有效的效果。中医药学认为可食用的一切生物都存在生命的活性的属性和功效作用。对人可食用的谷物、蔬菜、禽畜肉和中药材有明显分类和界定。从人们常食用的粮食到蔬菜、鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪、淡水鱼类、海水鱼类、贝类都明确了它们的属性、性味及功效作用。对人体有益和有害。 现代科学中的医药学，采取化工技术工艺提取生产出的食品、水、和药品，以改了生物原有物质成分的属性。在物理性能的改变上失去了原有生物中的生命活性物质成分的性能、性味和功效作用。以单纯提取的元素为科学标准，再次以多元素成分来合成的食品、水和药品中都丧失了原有物质中的生命活性物质成分，这些化学元素成分中以不存在原有物质成分的功能属性和作用。生物功能属性的物理改变对人体气血生成上需要的具有原生物生命活性物质成分的要求上是相违背的，反而会危害气血中原有的成分。只能说明是对人体生命整体功能、活性、活力功能运动上探索的，违背了自然科学的法则的行为，对生命健康都会造成危害，更谈不上生命科学上的科学发展方向。严重的是化学产品存在着对消化系统功能的损伤，产生消化系统紊乱或胃肠性疾病。生命科学上的研究必须遵守生命整体活性功能健康的要求上进行研究。 人体所需要的一切营养物质成分的属性，必须来源于自然生物中自身拥有的原生命活性物质成分。原生物物质中的生命活性物质成分，是保证人体气血生成的重要物质，是保证气血生成成分完整程度的保障。任何手段改变原生物活性物质的属性和功能作用都保证不了气血生成活性物质成分的完整性。对人体消化功能系统功能上产生严重的紊乱现象和功能上的伤害，造成气血生成上活性物质成分的缺损，后果是无法预防的。是对生命科学研究是背道而驰的，中医药学中有二个医药学体系。 一、民间民族医药学体系是以各民族在各区域中的中医人根据本区域，易发生的各类疾病在诊治上形成了多种独特的治疗方法，和医药学传承方式，以师傅带徒弟的方式代代相传。各地区发生疾病时，在医治用药上，基本都是本地生产的道的药材，凭着多年对本地药材的认知和准确的属性和功效作用的了解，利用它们的属性和功能作用，配伍方剂治愈各种疾病。从中积累了丰富的用药经验，出现了众多医术高超的名医，这些名医保护着本地区华夏民族的繁衍生息和生命健康。 二、宫廷中医药学是以太医院为主体的中医药研究治疗体系。宫廷医疗体系是由国家出资，为整体研究治疗发展的主体。历代宫廷太医院的太医与御医，药师都是经严格考试进入太医院。虽然来自民间的名医，他们都具有丰富的中医药知识和经验。太医院主要是为皇帝，后宫，皇亲服务的。宫廷医药学集合了多民族医药学的精髓。因各地区的地质结构不同、水质不同、气候环境不同、生长的植物种类不同，含有的原植物组织中存在的生命活性物质成分不同所产生的效果不同。因全国各地的水土结构含有的物质不同，所以出现国内在语言和语音上的不同。各民族在饮食结构上、食用的食品和烹饪方式也不同，在身体产生的体质条件也不同。各区域容易患发的疾病种类都与食物和水质相关，所以在调养身体、治疗疾病上产生了各民族、各区域不同的医治方法和用药种类上的不同。各地产生的治疗技术和有效方剂，大部分都供奉给朝廷。朝廷太医院对这些医疗技术、方剂中的用药进行精选，在此基础上形成了太医院研究出的精准治疗技术为宫廷医药学体系。宫廷医药学主要针对食物和水及各类药材上精选分类，在配伍方剂应用药材品种和用量、炮制方法上形成了系统和规范性的标准。在食品烹饪、制药、煎药、试药上有严格的技术标准要求，这些工作都是由药师和太监来完成。宫廷中医药学，以人为本，在自然科学发展中形成了自身生命科学研究的医药学工程体系。这个体系重点是以药膳为主要预防疾病，让人不生病的最高境界从餐桌上实现身心健康的标准，发展中医药学。太医院所研究出的有效医术和精准预防治疗方剂都上交主管太医院的王爷掌管收藏。 现代中医药学违背了传统中医药学在自然科学中生命科学的理论基础和应用的效果，只是利用了历史上各区域地方名医的医学理论和方剂，谈论传统中医药学的发展和创新，是发展创新不了传统中医药学的。中医药学必须遵循自然科学中的生命科学发展法则才能进行创新。地方名医的医药学是根据他所在地区产生的常见病上在治疗时实现的功效作用，并不代表传统中医药学认定的可在全国各区域、各民族之间在广谱治疗疾病中出现不良反应和副作用的疗效。很多都是为了名利渲染自己发布的理论和方剂，这种社会现象，已极度损害了传统中医药学在人们心中的信任，使很多人们不相信中医，认为中医不科学，治不好世界医学界公认的四大疑难杂症：高血压病、糖尿病、心脏病、肝脏疾病，造成中医药信誉上的危害，很多无知的人还宣传要取消中医，这种社会现象危害中医药在社会的崇高地位。 现代医学根本不懂人体会产生这些疾病的原因，运用任何先进设备也查不出产生疑难杂症生成的因素，研制出的治疗药品根本治愈不了这四大疑难病症，只讲控制发展须终身吃药。 自然界一切生物都具有生命活性物质成分的存在，本身都拥有生命活性成分的属性、性味、功效作用。中医药就是利用了解掌握了这些特性，针对人体健康和各种病症精准的选择配伍出各种有效应用的方剂，来解决人体健康和治疗人体出现各种病症的方针发展中医药。传统中医药学是依靠全面掌握人与自然之间的生存关系，精准运用所掌握的一切自然界生物物质中的生命活性物质成分来保护生命健康，实现无病生存才是中医药学发展的根本。针对最高中医药学应用的理论基础，以预防为主、调养治疗为辅的方针发展创新为本。 历史上清宫太医院，为实现治未病的最高医学水平，在几千味中药中，精选出具有香辛植物药材，配伍出治未病的香辛香料配方，运用香辛香料与禽畜肉、蔬菜、谷物水产品的组合，实现自然生物生命活性物质成分中的属性功效作用采取药膳餐饮食，保护人体消化功能，达到让人不产生疾病，制定出精准治未病的药膳餐饮配置标准。通过日常餐饮的餐桌上来达到，解决人们每日膳食上的要求，又能预防疾病，让人不生病、少生病最有效保护人体身心健康的手段，达到保持人体身心健康的目的。 治未病是中医药学中最精准以药食同源的预防疾病手段，实现突出了保护人类身心健康的最高医学境界，这个境界即保证了人们在吃上的要求又实现了对消化系统功能上的健康保护。 药膳餐饮是以食养生治未病的最高预防措施。食疗餐饮是传统中医学中预防疾病，保护人体健康最好的保护医药学。无论男女老幼、种族、有宗教信仰的人群的限制都能食用。 药膳餐饮治未病的原理是利用中药中香辛药材的功效作用，与食物配伍出药膳餐饮标准，发挥每味香辛药材对人体消化系统调养的特殊功效，使消化系统从口腔、食道、胃肠都能提高本身的功能活力功能状态，完成腐化酵解消化分泌吸收的完整功能程度，杜绝消化不良和消化功能紊乱。发挥出香料与自然食品的融合性，完整的提取食材本身应有的生命活性物质成分，达到供给人体气血生成所需要的天然食物中的各种生命活性物质成分。利用各品种药材和食材的功能作用，合理配制出中药与食品的完美搭配，提高食品营养物质对人体津、浆、液生成上的物质成分保证，实现标准中各种生命活性物质成分功能作用，对应人体组织结构体，器官活性功能的完整实现，气血生成，正常循环运行的保障，将体内废气、废水和产生的体内垃圾的清理排泄有不可估量的功效。对各种食品在种植、养殖中产生的有害物质对人体的危害有清除还原的效果。 药膳餐饮治未病是中医药学理论上到瑰宝，完全可以登上自然科学巅峰。当代任何医药学中的医药行为，都是后者，任何病后的医疗行为，都是治而不是防。都达到传统中医药膳食疗养生的境界，让人不生病。调养消化系统功能紊乱，去除亚健康，解决睡眠障碍，产后健康恢复，提高免疫力，对各类型慢性疾病健康恢复有良好的效果，在餐桌上以饮食的方式，实现保护人类身心健康的作用。 药膳的宗旨是，以日常餐饮食疗养生保护健康，以食品为主预防疾病保护身心健康，让人不生病、少生病、调养人体健康科学饮食的目的。药膳是中医将自然生长植物中，拥香辛味的中药植物中的根、径、叶、花、果实配伍组成，复方药膳香辛香料方剂，以香辛香料方剂与禽畜、蔬菜、谷物组成烹饪成药膳餐饮食品，发挥出独特的香辛香料对人体各组织结构体，尤其人体气血、津、浆、液的生成上具有的独特功能作用，消除消化功能紊乱，治疗消化系统疾病，提高胃对食物腐化酵解的完整性，肠道的分泌消化吸收降解能力，恢复消化系统功能健康。分解去除禽畜肉异味，提高食品中应有的各种生命活性营养成分的溢出，达到营养成分完整综合平衡的效果。提高肠道分泌提取吸收的完整程度，供给气血生成成分的完整保障。提高各组织结构体，五脏六腑的津、浆、液在生成分泌程度上的完整性，保证各组织结体之间的润滑效果，不产生粘连现象。平衡人体活性功能运行整体功能上，不产生丢失和衰竭休眠的问题。禽畜肉中的生命活性物质营养成分及蔬菜、谷物中的营养成分各异，香辛香料的功能是通过烹饪将其各种食物中的生命活性物质成分完整的融合，供给生命体气血，各种体液生成需要的活性功能物质成分的保证。有了这项生命活性活力运行动力的保障。气血活性循环运行的平衡效果，人体各组织结构体就不会产生活性功能降低或功能丢失，衰竭休眠的症状。 人体产生疾病的最主要原因是消化系统功能下降、消化功能紊乱产生的疾病症状，笔者认为丧失消化功能的消化能力是产生疾病的根本原因。人体需要的一切生命活性营养物质成分都源于消化系统的消化能力。药膳餐饮既保证了人对食物的需要，又解决了消化系统活性功能健康运行的保障。保证了人食入的食物得到完整的消化吸收，保证了生命活性营养物质成分不会流失，完整供给气血和各组织结构体所需要的天然生物生命活性营养物质成分，香辛香料的功能与天然食品中的生命活性物质营养成分，达到完整的有机组合，形成的功能作用让人不生病、少生病，是任何医疗行为达不到对人体健康保护作用。所以药膳餐饮让人不生病、少生病及调养人体以产生的各种疾病的效果，是传统中医药膳餐饮可实现治未病的能力无可超越。是任何医药学研究都不可能实现目标，达到保护人类健康繁衍生息的目的。完全称得上是自然科学中的医药学巅峰之举。（中国药膳研究会技术制作专业委员会高级顾问：赵继成） |
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